Rasa Authentic Dari Gulai Kapau Asli Bukittinggi

Resep Gulai Nangka Padang (Kapau) oleh Ratih73_Indonesia Cookpad
Resep Gulai Nangka Padang (Kapau) oleh Ratih73_Indonesia Cookpad from cookpad.com

Sudah menjadi rahasia umum jika masakan Minang memiliki rasa yang khas dan nikmat. Salah satu masakan khasnya adalah Gulai Kapau. Gulai Kapau adalah makanan yang berasal dari kota Bukittinggi, Sumatera Barat. Gulai ini menggunakan bumbu-bumbu yang berbeda dari bumbu yang digunakan dalam masakan Padang. Rasa yang dimilikinya lebih gurih dan pedas yang menyebabkan banyak orang yang menyukainya.

Gulai Kapau asli Bukittinggi ini biasanya disajikan dengan nasi hangat. Bumbunya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan bumbu lainnya yang dicampurkan bersama santan. Ikan yang biasa digunakan adalah ikan lele, ikan tongkol, atau ikan gurame. Bahan-bahan tersebut dimasak dengan api yang kecil. Hal ini dilakukan agar bumbu-bumbu yang telah dicampurkan bersama santan dapat meresap ke dalam ikan.

Cara Membuat Gulai Kapau Asli Bukittinggi

Untuk dapat menikmati rasa Gulai Kapau asli Bukittinggi, berikut adalah cara membuatnya:

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Untuk dapat membuat Gulai Kapau asli Bukittinggi, dibutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

  • 1 kg ikan lele, ikan tongkol, atau ikan gurame
  • 2 buah bawang merah, 5 buah bawang putih, 4 buah cabai merah
  • 2 sdm garam
  • 3 sdm gula
  • 2 sdm kaldu bubuk
  • 1 liter santan
  • 2 butir kemiri
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuatnya

  1. Cuci bersih ikan yang telah dipilih.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
  3. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
  4. Masak bumbu hingga harum dan berubah warna.
  5. Masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk, dan kemiri kedalam bumbu.
  6. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
  7. Masukkan ikan kedalam bumbu, lalu masak hingga matang.
  8. Gulai Kapau asli Bukittinggi siap disajikan.

Kesimpulan

Gulai Kapau asli Bukittinggi adalah salah satu masakan khas Minang yang memiliki cita rasa yang khas. Ikan yang biasa digunakan adalah ikan lele, ikan tongkol, atau ikan gurame. Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat Gulai Kapau asli Bukittinggi adalah bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, gula, kaldu bubuk, santan, dan kemiri. Dengan memastikan bumbu-bumbu meresap dengan api yang kecil, maka Anda dapat menikmati sajian Gulai Kapau asli Bukittinggi dengan rasa yang nikmat.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Are Indoor Dryer Vent Kits Safety

Image
Some homes are built without an external hose. Now, if you lot are inward this situation, yous may take heard of the seemingly wonderful design known as the indoor dryer vent kit. The manufacturers propose these as an option to cut holes inwards the menage in addition to laying ductwork inward all the difficult-to-achieve spaces of the dwelling house. However, this is one of those situations where it sounds likewise adept to live true because it is too good to live truthful. If indoor vents were an option, no i would select to vent exterior. The truth of it is that there are pregnant health as well as safe risks linked to the function of these kits. Indoor dryer vent kits only filter lint from dryer exhaust. Gases, chemicals, estrus, as well as wet are notwithstanding released indoors. Heat in addition to moisture crusade mold, rot, too slap-up. Pests are drawn to rut together with H2O. Lint edifice upwardly as well as overwhelming the kit is a fire hazard. These kits are against many ...
Read more

Cara Menurunkan Berat Badan Dengan Sugesti

Image
HYPNODIET CARA MUDAH CEPAT DAN MURAH MENURUNKAN PADA BERAT BADAN PART from www.youtube.com Cara menurunkan berat badan dengan sugesti adalah salah satu cara yang efektif untuk mencapai tujuan penurunan berat badan yang Anda inginkan. Sugesti adalah cara yang sederhana dan alami untuk membantu Anda mencapai tujuan Anda. Metode ini tidak hanya menghasilkan hasil nyata dalam mengurangi berat badan, tetapi juga dapat membantu meningkatkan motivasi dan kepercayaan diri Anda. Apa Itu Sugesti? Sugesti adalah salah satu teknik hipnoterapi yang digunakan untuk membantu seseorang mengubah pola pikir mereka dan mengurangi berat badan. Sugesti adalah cara untuk berkomunikasi dengan subkonsius Anda untuk menciptakan perubahan dalam perilaku, pola pikir dan motivasi Anda. Teknik ini digunakan untuk membantu Anda mencapai tujuan Anda dengan cara yang alami dan efektif. Bagaimana Sugesti Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan? Sugesti bisa membantu menurunkan berat badan dengan mengubah cara Anda berpik...
Read more

Are Ventless Dryers More Than Free Energy Efficient?

Image
Energy bills brand up a bulk of the utility expenses in many households. Thus, it is ever a corking idea to try out ways to brand your dwelling more than free energy-efficient. Although dryers are solely go for a distich of hours weekly, they tin leave a meaning mark on your energy bills, and then taking a await at your dryer situation is an excellent home to commencement. Vented dryers make non function the same fashion vented units function, in addition to they could finish up saving you lot a proficient total of coin. In this article, I volition explicate why ventless dryers are more energy-efficient. Not only make ventless dryers swallow less energy than vented dryers, only they too aid cut the energy used past the HVAC arrangement. They don’t make air leaks nor exhaust air outside, which would pose more load on the HVAC arrangement that would take to describe in the same total of air as well as cool/rut it once again. The Type of Ventless Dryer Affects Its Efficiency There are tw...
Read more